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Verdurine al salto

Verdurine al salto

Lavate e tagliate le zucchine e le carote a rondelle oppure alla julienne... leggere di più

Ingredienti

300gr Zucchine
200gr Carote
4-5 Cucchiai d'olio extravergine d'oliva
1 Spicchio d'aglio
Prezzemolo
Sale

Procedimento

Lavate e tagliate le zucchine e le carote a rondelle oppure alla julienne. Scaldate una padella di ceramica (28 cm), aggiungete l’olio e saltate le verdure muovendo la padella, si cuoceranno in pochi minuti. Salate, pepate e prima di servire cospargetele con prezzemolo e aglio tritati. 

Consigli dello Chef

Con questo invitante contorno si può condire una pasta oppure un riso.

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