Porre tutti gli ingredienti per la frolla, esclusa l’acqua, in una ciotola. Mescolare...
Lavare le cozze e farle aprire sul fuoco con il vino bianco, quindi filtrare il liquido di cottura e conservarlo...
Preparate un’emulsione con olio, limone, sale e pepe, unite lo scalogno tritato...
Lavate e tagliate le zucchine e le carote a rondelle oppure alla julienne...
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli, condirli con un cucchiaio di olio e allargarli su un vassoio, farli quindi raffreddare...
Scopri tutti i segreti per realizzare ricette davvero memorabili!
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