VERDURINE AL SALTO

INGREDIENTI

- gr 300 zucchine
- gr 200 carote
- 4-5 cucchiai olio
- extrav.  d’oliva
- 1 spicchio d’ aglio
- prezzemolo
- sale e pepe

preparazione

Lavate e tagliate le zucchine e le carote a rondelle oppure alla julienne.
Scaldate una padella di ceramica (28 cm), aggiungete l’olio e saltate le verdure muovendo la padella, si cuoceranno in pochi minuti. Salate, pepate e prima di servire cospargetele con prezzemolo e aglio tritati. Con questo invitante contorno si può condire una pasta oppure un riso.

padella	x 6