PADELLATA DI CALAMARI E PISELLI

INGREDIENTI

- gr 700 calamari puliti
- gr 300 piselli freschi
- 1 spicchio di aglio
- olio extrav. d’oliva
- prezzemolo
- sale e pepe

preparazione

Scaldate una padella (28 cm), unite 4 cucchiai di olio, l’aglio schiacciato e i calamaretti puliti.
Quando i calamari cominciano a colorire toglieteli e riponeteli in una ciotola.
Mettete nel fondo di cottura i piselli e fate cuocere per 20 minuti circa, unite i calamaretti, aggiustate di sale e pepe, cospargete la preparazione con prezzemolo tritato e servite.


 PADELLATA DI CALAMARI E PISELLI