ZUCCA ARROSTO PROFUMATA ALLE ERBETTE
INGREDIENTI
- gr 700 zucca mondata trito di erbe fresche: rosmarino e origano o timo
- olio extrav. di oliva
- sale e pepe
preparazione
Tagliate la zucca a dadini grandi circa 2 centimetri, conditeli quindi con olio, sale, pepe e il trito di erbette.
Scaldate un tegame (28 cm) e adagiatevi i dadini distribuendoli in un solo strato.
Arrostite la zucca per circa 10 minuti girandola spesso. Servitela calda.
Ricordate che tutti i tipi di zucca sono ottimi cotti in questo modo, così come le patate, le carote, le patate dolci, le rape e il sedano rapa.
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